Sus invitados suelen venir de lejos y quedarse dos o tres días. Aquí es donde los enviamos cuando nos preguntan qué hacer.
El Gers es el único departamento de Francia sin autopista. Es una dificultad para llegar, y exactamente lo que lo ha preservado.
Para comer
- La Ferme aux Grives, en Eugénie-les-Bains — la casa de Michel Guérard, a tres cuartos de hora.
- Restaurante Minvielle, en Ségos — más discreto, igual de serio.
- Les 7 Couleurs, en Saint-Germé — a dos pasos, solo productos locales y frescos.
Para beber
La bodega de Saint-Mont es la cuarta cooperativa vitivinícola de Francia: Madiran, Saint-Mont, Pacherenc de Vic-Bilh. Y es imposible marcharse sin pasar por el castillo de Laubade, en Sorbets, a por un Armagnac: el alcohol más antiguo de Francia.
Para ver
- Las bastidas de Fourcès y Larressingle
- La abadía de Flaran
- La catedral Sainte-Marie de Auch, Patrimonio de la Humanidad
- El torreón de Bassoues
Para vivir
El Festival de Jazz de Marciac en agosto, único en Europa. El Tempo Latino de Vic-Fezensac a finales de julio, tres días de salsa. Y todo el año, fiestas de pueblo, conciertos, bodegas: España no queda lejos.
«Nuestros invitados parisinos se quedaron cuatro días. Querían irse el domingo.»
Tenemos una lista más completa a su disposición. Pídala a contact@chateausaintgerme.fr.
