Vos invités viennent souvent de loin et restent deux ou trois jours. Voici où nous les envoyons quand ils nous demandent quoi faire.
Le Gers est le seul département de France sans autoroute. C'est une contrainte pour y venir, et exactement ce qui l'a préservé.
À table
- La Ferme aux Grives, à Eugénie-les-Bains — la maison de Michel Guérard, à trois quarts d'heure.
- Restaurant Minvielle, à Ségos — plus discret, aussi sérieux.
- Les 7 Couleurs, à Saint-Germé — à deux pas, uniquement des produits locaux et frais.
À boire
La cave de Saint-Mont est la quatrième coopérative viticole de France : Madiran, Saint-Mont, Pacherenc de Vic-Bilh. Et impossible de repartir sans passer par le château de Laubade, à Sorbets, pour un Armagnac — le plus vieil alcool de France.
À voir
- Les bastides de Fourcès et Larressingle
- L'abbaye de Flaran
- La cathédrale Sainte-Marie d'Auch, classée à l'UNESCO
- Le donjon de Bassoues
À vivre
Le Festival de Jazz de Marciac en août, unique en Europe. Le Tempo Latino de Vic-Fezensac fin juillet, trois jours de salsa. Et toute l'année, les fêtes de village, les concerts, les bodegas — l'Espagne n'est pas loin.
« Nos invités parisiens sont restés quatre jours. Ils voulaient repartir le dimanche. »
Nous tenons une liste plus complète à disposition. Demandez-la à contact@chateausaintgerme.fr.
